III Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha (FIQ-UNL)

Formato Virtual – Inscripciones Abiertas.

Fecha de realización: 26 al 30 de julio de 2021

El Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha (CABTP) es una continuación de las Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología de Poscosecha, las cuales se han organizado periódicamente desde el año 2003 por un grupo de investigadores pertenecientes a diferentes institutos del CONICET, INTA y Universidades Nacionales.

Objetivos: Difundir los adelantos y nuevos conocimientos científicos y tecnológicos producidos a nivel nacional e internacional en el área de la biología y conservación poscosecha de frutas y hortalizas.

Presentar los avances de mayor impacto científico en el área de la fisiología de la maduración, senescencia y tecnología de la postcosecha de productos frutihortícolas.

Organiza: Instituto de Tecnología de los Alimentos | FIQ-UNL

Información e inscripciones en: http://fiq.unl.edu.ar/cabtp2021/